业界良心级的迪拜中餐地图

Crepe31是一家开在迪拜购物中心的法式馅饼小吃店，它刚在菜单上新添了两样——煎饼果子和糖葫芦。顾客们惊奇地看着厨师在面皮上涂抹北京炸酱，而非巧克力酱，再裹上是油条和午餐肉。不论是对旅居迪拜的华人，还是来迪拜旅游的国人，都能从开在异乡的地道街头小吃中品出浓浓的乡情。

煎饼果子

煎饼果子是公认的中国最普遍的正宗街头小吃，一个热乎乎的煎饼果子就是一顿饱足美味的早餐。Crepe31虽然主打法式薄饼，但它中西合璧式的煎饼果子也别有风味。其做法比较简单：在煎的面皮上打两个鸡蛋，抹上炸豆瓣酱，加上香葱，油条和午餐肉，全部裹成卷后切为两半。其味道的精华来自于自制的炸酱。在这家小吃店里你还能买到老北京糖葫芦，这里也有用草莓，猕猴桃和橘子制作的糖水果串。逛街逛累了，随手带上一杯珍珠奶茶，瞬间又有了新动力。

小笼包

小笼包的制作烹饪需要精湛的手艺，就连吃也是一门学问。

这道江浙一带的代表点心在中国南方地区广受喜爱，心急火燎的新手常会被烫口的鲜美汤汁杀个措手不及。老食客就会有经验地先轻轻在小笼包底部咬个洞，小心地吸完汤汁后，再沾着姜丝陈醋，慢慢地品味薄皮和肉馅。一竹笼圆润饱满的小笼包需要很高的制作和烹饪技巧，综合了肉冻融化的汁水，半透明的皮和美味丰富的肉馅。DIFC的皇朝是一个源于英国的中餐品牌，他们的小笼包一份四只，馅料用鸡肉替代猪肉。蘸一点醋，轻咬慢吮，肉汁里带有丝丝甜味。除此之外，这里提供的多数点心都是港式风味，比如最好吃的奶黄包、多种口味的肠粉和特色的马蹄糕。

葱油饼

在中国有个说法，披萨不过是马可波罗吃过葱油饼后回到意大利后发明的改良版。尽管其真实性有待考证，但葱油饼之于国人就如同披萨之于意大利人一样常见。用最基本的多层面饼，中间放上调味的香葱，在街边的大油锅里炸到金黄。位于AlGhurair购物中心的ChinesePalace是迪拜唯一一家卖葱油饼的台式中餐厅，这里还有特色的江南糯米烧麦，以纯糯米、香菇和肉糜做成。

肉夹馍

肉夹馍是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍，是陕西有名的风味小吃，煮一大锅炖至软烂、带着甜味的酱肉，夹在馍饼里烘热，远远就飘来诱人的香气。国际城小吃店的肉夹馍使用本地的饼，面皮更薄，夹着的青椒牛肉馅滋味浓郁，入口即化。

国际城毗邻龙城，是迪拜的中国城，在其迷宫般的小道里隐藏着许多华人小吃店，你能在这里找到各种味道正宗，价格便宜的中华小吃。这一区域的美食名录从日式关东煮、章鱼小丸子，街头小食花枝丸、红薯干，一直到地区特色湖南米线、河州包子、西安肉夹馍，在传统的中国节日，你甚至能品尝到手工粽子和汤圆。