听说在迪拜吃这种米可以抗癌、补血、抗衰老、助长寿！

听说在迪拜吃这种米可以抗癌、补血、抗衰老、助长寿！

来源：温超集团

它素有"米中极品""长寿米""药米""月米""补血米"之称；富含原花青素、强心苷、蛋白质、叶酸以及铁、锌、钙等营养元素；具有滋阴补肾，健脾暖肝，抗氧化，降血脂，抗癌等功效；

健康，从一碗米开始养生，从长寿米开始

千百年来，主食一直是中国人餐桌上的重头戏，是人们所需能量的主要来源。米饭，无疑是这其中的佼佼者。随着人们对健康饮食的关注，各种营养米走入大众视线，而

紫米

则是最为璀璨的那一个。

如此不可多得的米中极品 温州超市当然要收入囊中进口天然紫米已上架温超欢迎广大消费者前来选购

2kg装  售价58AED

该紫米生长在

越南湄公河三角洲，是唯一一段富含多种矿物质的区域

。由于地势低平，流经北部高原和山区时带来的矿物质元素被农作物有效吸收。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻，可以帮助人体调节生命机体特征。一颗颗圆润如珠的紫米也被人冠以“

紫珍珠

”的美称。很多人都很爱吃它，那么紫米的营养价值有哪些呢?

神奇功效

抗氧化/抗癌

紫米的外壳中是富含水溶性花青素抗氧化剂的，而花青素是可以消灭有害自由基，抑制癌细胞增生，有利于保护心血管健康，防止动脉硬化，对DNA能起到保护作用，预防癌症发生。

降血压/预防糖尿病

相对精米白面等细粮而言的，紫米还有利于保障消化系统正常运转，可以

降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险

。膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到减肥的功效。

延缓衰老

延缓衰老是紫米的重要功效之一，这种食材中含有多种氨基酸和矿物质，其保微量元素硒和锌的含量都比较高，这些物质能清除人体内的自由基，也能减少氧化反应的发生，平时经常食用可以延缓衰老，也能延长寿命，是名符其实的长寿米。

补血功效

紫米还是一种能补血的特色食材，它含有大量的微量元素铁，人们食用以后能快速把这种物质吸收和利用，能促进血红细胞再生，也能提高人体本身的造血能力，平时食用可以有效缓解人类的缺铁性贫血，也能起让人们面色红润，能起到良好的补血功效。

降低胆固醇

紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。

美容养颜

紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血，补血益气、收宫滋阴、治疗神经衰弱等功用，既能保健又可养颜，是女性不可多得的保养美容佳品。

每100克紫米的热量含346.00大卡(1446千焦)；紫米中的花青素的抗氧化性能比维生素E高50倍，比维生素C高200倍；紫米的维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高；紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素；紫米油脂中脂肪酸的含量(%)如下：辛酸0.03，壬二酸0.05，月桂酸0.07，肉豆蔻酸0.32，棕桐酸36.44，硬脂酸0.71，花生酸0.12，油酸19.08，亚油酸41.24，亚麻酸0.08，其它酸微量。

  食用小贴士

煮粥：

与糯米按2：1的比例掺和（即三分之二的紫米和三分之一的糯米），加入适量水，用高压锅熬粥30分钟，清香怡人，粘稠爽口，亦根据个人喜好加入适量黑豆、花生、红枣等，风味甚佳。

TIPS：

紫米质地比较硬，所以为了节省时间，最好先用温水泡上1～2个小时；紫米易溶于水，可用冷水轻轻淘洗，不用揉搓；另外还可以炖排骨、粽子、米粉粑、点心、汤圆、粽子、面包、紫米酒等。

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